Projekt

Synthese von Menthol aus Zitrusfrüchten

Rohstoff / Material
Branche: Fertigung / produzierende Unternehmen

Das Projekt 'BioProMo' verfolgte das Ziel, mit Hilfe der industriellen Biotechnologie eine nachhaltige und ressourceneffiziente Produktion von oxyfunktionalisierten Monoterpenoiden zu verwirklichen. Eine Technologieplattform auf Basis des gram-negativen Bakteriums Pseudomonas putida sollte etabliert werden. Im Gegensatz zur biotechnologischen Herstellung von Sesquiterpenoiden war eine industriell umgesetzte Produktion von Monoterpenoiden, hauptsächlich auf Grund ihrer Toxizität, bei Aufnahme des Projektes noch nicht in Sicht. Menthol ist ein essentieller Bestandteil von Mund- und Körperhygieneprodukten sowie Lebensmitteln und Pharmaprodukten. Natürliches Menthol wird durch Extraktion aus Minzpflanzen gewonnen. Da der weltweite Bedarf an Menthol so groß ist, dass die Produktionsmenge von natürlichem Menthol allein diesen Bedarf nicht decken kann, wird zusätzlich künstliches Menthol durch chemische Synthese basierend auf fossilen Rohstoffen gewonnen. Mit den Zielmolekülen Menthol und Geraniumsäure entwickelt das BioProMo-Konsortium biotechnologische Nutzungswege für nachwachsende Rohstoffe im Sinne einer zukünftigen Bio-Ökonomie durch die Erschließung neuer Wertschöpfungsketten. Als nachwachsende Rohstoffe wurden Limonen, die Nebenprodukte bei der Verarbeitung von Zitrusfrüchten darstellen bzw. Glycerin aus der Biodieselproduktion eingesetzt. Das Vorhaben war in vier Arbeitspakete gegliedert und bezog internationale Fachleute aus Forschungsinstitutionen in den Niederlanden und Spanien mit in die Bearbeitung ein. Dem BioProMo-Konsortium ist es durch das Projekt gelungen, die Grundidee zur Ersetzung eines petrochemischen Prozesses durch einen auf nachwachsenden Rohstoffen basierenden biotechnologischen Prozess zur Produktion von Menthol bzw. Geraniumsäure untermauern zu können.